Огюст Эскофье: у истоков современной гастрономии

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne / Auguste Escoffier - The Birth of Modern Gastronomy

Рейтинги :	IMDb: 7.4 (69)
Дата виходу :	6 июня 2020 года
Країна :	Франция
Режисер :	Оливье Жюльен
Жанр :	Документальные, Биографические, Исторические, Зарубежные
У якості :	720p
У перекладі :	Машинний переклад (російська) и Оригінал (+субтитри)
Тривалість :	91 хв.
Із серії :	Фильмы 2020 года, Фильмы основанные на реальных событиях, Фильмы про кухню и поваров
У ролях актори : Сара Бернар, Николай А. Бракер, Yves Camdeborde, Энни Грэй, Пьер Гриблинг, Клемент Джакмин, Клаус Майкл Кэмп, Король Эдуард VII, Кристоф Колер, Лоран Мартинес та інші

Про що фільм «Огюст Эскофье: у истоков современной гастрономии»

Талантливый шеф-повар и предприниматель Огюст Эскофье произвел революцию в современной кулинарии, создав несколько рецептов, которые стали культовыми, и став настоящей знаменитостью в мире изысканной еды. Будучи успешным деятелем, Огюст сформировал кулинарное искусство, а также занимался его рационализацией и модернизацией, чтобы придать ему ту изысканность, которую почитатели французской кухни знают сегодня. Документальный фильм прослеживает важные периоды в жизни Эскофье через призму многочисленных архивных изображений и интервью со знаменитыми шеф-поварами, историками и гастрономическими критиками.

Плеєр також доступний на телефоні та планшеті під управлінням андроїд (Android з підтримкою HLS), і на iPhone та iPad під управлінням iOS.